OBESIDAD INFANTIL

La alumna María Magariños, nos presenta algunos de las causas y síntomas de la obesidad infantil. Trabajo realizado para el ámbito lco-social de 4º PDC.

 

 

Se trata de la acumulación excesiva de grasa corporal, especialmente en el tejido adiposo, y que se puede percibir por el aumento del peso corporal.

Para muchas familias, el tener un hijo gordito, mofletudo, y lleno de pliegues es todo un logro, una señal de que el niño está bien, fuerte, y lleno de salud. Pero los expertos en nutrición infantil no piensan igual. Y van a más: dicen que estas familias están muy equivocadas. Lo que importa no es que el niño esté gordo o delgado. Lo que interesa es que el niño esté sano. En la última Jornada Nacional sobre Obesidad y Factores de Riesgo Cardiovascular, realizada en Madrid, España, se diagnosticó la obesidad infantil como una enfermedad emergente.

Tanto en Europa como en Estados Unidos, desde los años noventa hasta hoy, la incidencia de la obesidad infantil se ha duplicado. España se ha convertido en el cuarto país de la Unión Europea con mayor número de niños con problemas de sobrepeso presentando un cuadro de obesidad en un 16,1% entre menores de 6 a 12 años de edad, superado apenas por los datos de Italia, Malta y Grecia. Un hecho alarmante en una sociedad que lleva en su "currículo" una de las mejores dietas alimentares del mundo: la dieta mediterránea, y en el cual hace solo cinco años presentaba apenas un 5% de menores obesos.

Es neserario que conozcas la necesidad y proporción de proteínas, glucidos y grasas, que deben incluirse en la dieta díaria.

LAS PROTEINAS: Se debe mantener un equilibrio entre un minimo, por debajo del cual se produce desnutrición, y un máximo, sin sobrecargas.

LOS GLÚCIDOS: son necesarios en la dieta, su ausencia total de la misma puede producir cetosis, al utilizarse solo grasas para la obtención de energía. 

LAS GRASAS: las ingerimos de dos maneras: las que añadimos a los alimentos y las que los alimentos poseen. Las grasas son necesarias, pues son los principios inmediatos con mayor rendimiento energético, pero deben consumirse con moderación.